1、修改数据库字符编码

mysql> alter database mydb character set utf8 ;

2、创建数据库时，指定数据库的字符编码

mysql> create database mydb character set utf8 ;

3、查看mysql数据库的字符编码

mysql> show variables like 'character%'; //查询当前mysql数据库的所有属性的字符编码

+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name            | Value                      |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client     | latin1                     |
| character_set_connection | latin1                     |
| character_set_database   | utf8                       |
| character_set_filesystem | binary                     |
| character_set_results    | latin1                     |
| character_set_server     | utf8                       |
| character_set_system     | utf8                       |
| character_sets_dir       | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+

4、修改mysql数据库的字符编码

修改字符编码必须要修改mysql的配置文件my.cnf,然后重启才能生效

通常需要修改my.cnf的如下几个地方：

【client】下面，加上default-character-set=utf8，或者character_set_client=utf8

【mysqld】下面，加上character_set_server = utf8 ；

因为以上配置，mysql默认是latin1，如果仅仅是通过命令行客户端，mysql重启之后就不起作用了。

如下是客户端命令行修改方式，不推荐使用

mysql> set character_set_client=utf8 ;

mysql> set character_set_connection=utf8 ;

mysql> set character_set_database=utf8 ;

mysql> set character_set_database=utf8 ;

mysql> set character_set_results=utf8 ;

mysql> set character_set_server=utf8 ;

mysql> set character_set_system=utf8 ;

mysql> show variables like 'character%';
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name            | Value                      |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client     | utf8                       |
| character_set_connection | utf8                       |
| character_set_database   | utf8                       |
| character_set_filesystem | binary                     |
| character_set_results    | utf8                       |
| character_set_server     | utf8                       |
| character_set_system     | utf8                       |
| character_sets_dir       | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
8 rows in set (0.00 sec)

http://m.blog.chinaunix.net/uid-20639775-id-154602.html

如果在应用开始阶段没有正确的设置字符集，在运行一段时间以后才发现　存在不能满足要求需要调整，

又不想丢弃这段时间的数据，那么就需要进行字符集的修改。　字符集的修改不能直接通过　alter

dataabase character set *** 或者　alter table tablename character set ***; 命令进行，这两个

命令都没有更新已有记录的字符集，　而只是对新创建的表或者记录生效。
已有的记录的字符集调整，需要先将数据导出，经过适当的调整重新导入后才可完成。

以下模拟的是将latin1字符集的数据库修改成GBK字符集的数据库的过程。

1> 导出表结构：
mysqldump -uroot -p --default-character-set=gbk -d databasename > createtab.sql

其中　--default-character-set=gbk 表示设置以什么字符集连接，　-d 表示只导出表结构，不导出数

据。

2>手工修改　createtab.sql 中表结构定义中的字符集为新的字符集。

3>确保记录不再更新，导出所有记录。

mysqldump -uroot -p --quick --no-create-info --extended-insert --default-character-

set=latin1 databasename > data.sql

--quick: 该选项用于转储大的表。　它强制　mysqldump 从服务器一次一行地检索表中的行而不是　检

索所有行，并在输出前将它缓存到内存中。

--extended-insert: 使用包括几个　values 列表的多行insert语法，这样使转储文件更小，重载文件时

可以加速插入。

--no-create-info: 不写重新创建每个转储表的create table 语句。

--default-character-set=latin1: 按照原有的字符集导出所有数据，这样导出的文件中，所有中文都是

可见的，不会保存成乱码。

4>打开data.sql,将　set names latin1 修改成　set names gbk 。

5>使用新的字符集创建新的数据库。

create database databasename default charset gbk;

6>创建表，执行　createtab.sql

mysql -uroot -p databasename < createtab.sql

7>导入数据，执行data.sql

mysql -uroot -p databasename < data.sql

注意：选择字符集的时候，要注意最好是源字符的超级，或者确定比源字符集的字库更大，否则如果目标

字符集的字库小于源字符集的字库，那么目标字符集中不支持的字符倒入后会变成乱码，丢失一部分数据。　例如　GBK字符集的字库大于GB2312字符集，那么GBK字符集的数据，如果导入GB2312数据库中，就会丢失GB2312中不支持的那部分汉字的数据。