<form>

    <select name="id">

        <option value="0">无</option>

        <option value="1">选项一</option>

        <option value="2">默认二</option>

        <option value="3">默认三</option>

    </select>

    <button>提交</button>

</form>

/*
|---------------------------------------------------------------------------------
|思路一：使用change事件，通过设置第一个option的value值，提交时固定获取第一个option的value值
|@黑眼诗人 <www.farwish.com>
|---------------------------------------------------------------------------------
*/
$('select').change(function(){

   var options = $("select").children();      //所有option对象

   oThis = $(this);　　　　　　　　　　　　　　　　//当前option对象

   $('select').children('option:eq(0)').val(oThis.val());//设置第一个option的value值

　　var id = oThis.val();　　//第一个option的value值
　　var text = oThis.text();//选择的option文字
   $('button').click(function(){
　　　　$.post('www.chenwei.ws', {id:id, text:text}, function(data){
　　　　　　//...........
　　　　});
　　});
})

存在的问题：

1.当使用chang事件，再次选择默认option为'无'的情况，第一个option的value值不再变为0

/*
|---------------------------------------------------------
|思路二：使用option的selected属性，通过添加移除该属性 来标志选中
|@黑眼诗人 <www.farwish.com>
|---------------------------------------------------------
*/
$('select').children().click(function(data){

　　var options = $('select'),children();

　　oThis = $(this);

　　options.removeAttr('selected');

　　oThis.attr({selected:'true'});

　　var id = oThis.val();

　　var text = $("option[selected='true']").text();

　　$('button').click(function(){

　　　　$.post('www.chenwei.ws', {id:id, text:text}, function(data){

　　　　　//............

　　　　});

　　});

})

存在的问题：

1.会改变原有select机制,选中的值无法显示

/*
|---------------------------------------------------------------------------------------
|思路三：不作更改操作，直接获取select标签的id值，文字为默认的option的文字，点击时获取option新的文字
|@黑眼诗人 <www.farwish.com>

|---------------------------------------------------------------------------------------
*/
var select = $('select');

var option = select.children('option:eq(0)');

var detail = option.text();    //初始文字

select.children().click(function(){

　　detail = $(this).text();    //如果有修改，动态获取文字

});

$('button').click(function(){

   var id = select.val();      //直接获取select的id即为提交的id

   var detail = detail;

   $.post('www.chenwei.ws', {id:id, detail:detail}, function(data){

       //.............

   })

});