$rest = substr("abcdef", 1); //bcdef

$rest = substr("abcdef", 1,5); //bcdef

$rest = substr("abcdef", 1,6); //bcdef

string mb_substr ( string $str , int $start [, int $length = NULL [, string $encoding = mb_internal_encoding() ]] )

string mb_strcut ( string $str , int $start [, int $length = NULL [, string $encoding = mb_internal_encoding() ]] )

//mb_substr是按字符分割，而mb_strcut是按字节来分割，但是都不会产生半个字符的现象。

//以设定字符串的编码，但是 一般的服务器都没打开php_mbstring.dll，需要在php.ini中把php_mbstring.dll打开。

echo mb_substr('我们都是好孩子hehe',9,'utf-8');   //返回  he

echo mb_substr('我们都是好孩子hehe',0,9,'utf-8');   //返回 我们都是好孩子he