enctype=application/x- www-form-urlencoded是默认的编码方式，这种编码方式很简单，编码后的结果通常是field1=value2&field2=value2&… 的形式，如 name=aaaa&Submit=Submit。这种编码的具体规则可以在 rfc2231 里查到， 通常使用的表单也 是采用这种方式编码的，Servlet 的 API 提供了对这种 编码方式解码的支持，只需要调用 ServletRequest 类中的getParameter()方法就可 以得到用户表单中的字段和数据。

这种编码方式（ application/x-www-form-urlencoded ）虽然简单，但对于传输大块的二进制数据显得力不从心，对于传输这类数据，浏览器 采用了另一种编码方式，即 "multipart/form-data" 的编码方式，采用这种方式，浏览器可以很容易将表单内的数据和文件放在一起发送。这 种编码方式先定义好一个不可能在数据中出现的字符串作为 分界符，然后用它将各个数据段分开，而对于每个数据段都对应着 HTML 页面表单 中的一个 Input 区，包括一个 content-disposition 属性，说明了这个数据段的一些信息，如果这个数据段的内容是一个文件，还会有 Content-Type 属性，然后就是数据本身，如果以这种方式提交数据就要用request.getInputStream()或request.getReader()得到 提交的数据 ，用 request.getParameter()是得不到提交的数据的。

通过下面的代码可以输出采用 multipart/form-data的编码提交的数据内容：

//1

int len = request.getContentLength();

byte buffer[] = new byte[len];

//2

InputStream in = request.getInputStream();

int total = 0;

int once = 0;

while ((total < len) && (once >=0)) {

once = in.read(buffer,total,len);

total += once;

}

//3

OutputStream out=new BufferedOutputStream(new FileOutputStream("c:\\Receive.log",true));

byte[] breaker="\r\nNewLog: -------------------->\r\n".getBytes();

System.out.println(request.getContentType());

out.write(breaker,0,breaker.length);

out.write(buffer);

out.close();  

从 指定的文件（ Receive.log ）中可以看到如下的内容： 
-----------------------------7d137a26e18
Content-Disposition: form-data; name="name"
123
-----------------------------7d137a26e18
Content-Disposition: form-data; name="introduce"
I am...
I am..
-----------------------------7d137a26e18
Content-Disposition: form-data; name="file3"; filename="C:\Autoexec.bat"
Content-Type: application/octet-stream
@echo off
prompt $d $t [ $p ]$_$$
SET PATH=d:\pf\IBMVJava2\eab\bin;%PATH%;D:\PF\ROSE98I\COMMON
-----------------------------7d137a26e18-- 
上面是用 IE 进行测试的结果，通过request.getInputStream()或request.getReader()可以得到form表单中提交的数据，但 是还要对数据进行 分 析才能得到form表单提交的每个参数的值。

最后注意 request.getParameter()、 request.getInputStream()、request.getReader()这三种方法是有冲突的，因为流只能被读一次。
比如： 
当form表单内容采用 enctype=application/x-www-form-urlencoded编码时，先通过调用request.getParameter() 方法得到参数后，再调用 request.getInputStream()或request.getReader()已经得不到流中的内容，因为在调用 request.getParameter()时系统可能对表单中提交的数 据以流的形式读了一次,反之亦然。

当form表单内容采用 enctype=multipart/form-data编码时，即使先调用request.getParameter()也得不到数据，但是这时调用 request.getParameter()方法对 request.getInputStream()或request.getReader()没有冲突，即使已经调用了 request.getParameter()方法也 可以通过调用request.getInputStream()或request.getReader()得 到表单中的数据,而request.getInputStream()和request.getReader()在同 一个响应中是不能混合使用的,如果混合使用就会抛异常。

附带servlet源码：

protected void doPost(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response) throws ServletException,

IOException

{

System.out.println("----------post--------------");  

int len = request.getContentLength();

byte buffer[] = new byte[len];  

InputStream in = request.getInputStream();

int total = 0;

int once = 0;

while ((total < len) && (once >=0)) {

once = in.read(buffer,total,len);

total += once;

}  

OutputStream out=new BufferedOutputStream(new FileOutputStream("c:\\Receive.log",true));

byte[] breaker="\r\nNewLog: -------------------->\r\n".getBytes();

System.out.println(request.getContentType());

out.write(breaker,0,breaker.length);

out.write(buffer);

out.close();

in.close();  

}  

jsp源码：

<form action="http://localhost:8080/server/servlet/ReceiveServlet" method="post" enctype="multipart/form-data">

<input name="aa"/>

<input type="file" name="myfile">

<input value="提交" type="submit"/>

</form>