<select id="test">

  <option value ="volvo">Volvo</option>

  <option value ="saab">Saab</option>

  <option value="opel">Opel</option>

  <option value="audi">Audi</option>

</select>

获取select 选中的 text :

    $("#test").find("option:selected").text();

获取select选中的 value:

    $("#test").val();

获取select选中的索引:

    $("#test").get().selectedindex;

设置select:

设置select 选中的索引：

    $("#test").get().selectedindex=index;//index为索引值

设置select 选中的value：

    $("#test").attr("value","normal“);

    $("#test").val("normal");

    $("#test").get().value = value;

设置select option项:

    $("#test").append("<option value='value'>text</option>");  //添加一项option

    $("#test").prepend("<option value='0'>请选择</option>"); //在前面插入一项option

    $("#test option:last").remove(); //删除索引值最大的option

    $("#test option[index='0']").remove();//删除索引值为0的option

    $("#test option[value='3']").remove(); //删除值为3的option

    $("#test option[text='4']").remove(); //删除text值为4的option

清空 select:

    $("test").empty();