1.第一种

byte b = 1;
String valueOf = String.valueOf(b)

2.第二种

byte b = 1;
String st = Byte.toString(b);

3.第三种

byte b = 1;
String s = b+"";

4.第四种

String content = "我爱北京天安门";

byte[] bj= content.getBytes("GB2312");

String tam=new String(bj,"GB2312");

亲测好使。。。

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